Właściwości oleju kokosowego

Olej kokosowy, często nazywany masłem kokosowym lub po prostu tłuszczem kokosowym składa się w większości z kwasów tłuszczowych – średnio oraz krótko łańcuchowych. Od dawien dawna olej kokosowy znany jest jako substancja wspomagająca odchudzanie i regulująca metabolizm. W niemal połowie skład oleju kokosowego stanowi kwas laurynowy. Jest to substancja podnosząca również odporność.
Olej kokosowy uzyskuje się głównie z miąższu orzecha kokosowego – zdrowy uzyskiwany jest w tłoczeniu na zimno.

miska

Dawkowanie oleju kokosowego

naturalne właściwości

Olej z kokosa stał się ostatnio bardzo popularny jako środek dietetyczny – jest to pierwszy naturalny olej, który nie powoduje przyrostu tkanki tłuszczowej, a nawet odpowiednio stosowany jako zastepstwo za pozostałe tłuszcze, może pomóc w modelowaniu sylwetki.

Dorosłym zaleca się stosowanie około 3 do 4 łyżek oleju kokosowego. Najlepiej aby olej przyjmowany był w trakcie posiłku – wtedy najlepiej wchłonie się w organizm.

kokos

Zastosowanie oleju kokosowego

Olej kokosowy wykazuje właściwości przede wszystkim ochronne – 
antybakteryjne, antygrzybicze i antywirusowe, dzięki czemu od wieków ceniony jest jako substancja podnosząca ogólną odporność organizmu. Stosuje się go zarówno jako składnik spożywczy jak i jako dodatek kosmetyczny. Głównymi schorzeniami w jakich pomocny jest olej kokosowy są bóle zębów, różnego typu osłabienia (przeziębienie, gorączka, infekcje), kamica nerkowa, awitaminoza, problemy trawienne oraz problemy skórne.

Olej kokosowy zastosowanie ma także w szeroko pojętej kosmetyce – wykazuje właściwości nawilżające oraz kojące. Przy okazji ma niesamowity kuszący orientalny zapach.

olej-kokosowy-wlasciwosci-1600x500

Olej kokosowy - skład

Olej kokosowy powstaje z miąższu kokosa czyli kopry. 

Większość oleju kokosowego stanowi kwas laurynowy – jest to połowa oleju kokosowego. W ludzkim organizmie kwas laurynowy zamienia się w monolauryn, który wykazuje silne właściwości antywirusowe, antygrzybiczne, antybakteryjne. Substancja ta pozwala budować odpowiednie bariery ochronne organizmu wspierające odporność.

 

Sam olej kokosowy zawiera także sporo naturalnych antyoksydantów, które uchronią organizm przed nadmiernym szkodliwym działaniem wolnych rodników – opóźnią proces starzenia i sprawią, że nie będziemy musieli martwić się tak dużą ilością zmarszczek!

 

Skład oleju kokosowego

W skład oleju kokosowego wchodzą nasycone kwasy tłuszczowe (ok. 80-90%): kwas laurynowy, kwas mirystynowy, kwas palmitynowy, kwas kaprylowy, kwas kaprynowy, kwas stearynowy, kwas kapronowy i kwasy nienasycone (od 4 do 10%): kwas oleinowy, kwas linolowy i kwas linolenowy.

sklad